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OAD

Prédire la date des vendanges avec le chargement en sucre

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Publié le 15/07/2020 - 14:39
CP : angelo chiariello/Adobe Stock

Le chargement en sucre des baies de raisin est-il un indicateur pertinent pour les vinificateurs qui souhaitent déterminer la date des vendanges en fonction du profil de vin souhaité ? Alain Deloire, professeur à Montpellier SupAgro, et Angélique Corne, consultante pour Vivelys, en sont convaincus.

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Pulvécenter

« Le contrôle pulvérisateur : un moment d’échange pour peaufiner ses réglages »

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Publié le 15/07/2020 - 14:10
Pour Olivier Bonnefond, fondateur de Pulvécenter, il faut « aller plus loin que le simple contrôle technique. Il faut profiter de l’heure et demie avec le client pour faire de la pédagogie autour du pulvérisateur. » Photos : Pulvécenter

À l’aube d’un changement de rythme des contrôles pulvérisateurs pour le début de l’an prochain, l’heure est venue de faire un point avec Olivier Bonnefond, dirigeant de la société Pulvécenter, qui compte plus de onze ans d’expérience dans le domaine. 

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