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Tassement

Problèmes de structure du sol, que peuvent les couverts végétaux ?

Publié le 22/02/2021 - 15:13

Dans le cadre du Salon Vinitech-Sifel qui se tenait du 1er au 3 décembre 2020, une conférence en ligne avait pour thème « Problèmes de structure du sol, que peuvent les couverts végétaux ? », avec comme intervenantes Christine Beasse et Céline Collin-Bellier, des cabinets conseil Solenvie et Invenio.

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Tendance

Les chais urbains arrivent en France

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Publié le 18/02/2021 - 10:00
Les cuves du Chai Saint Olive sont visibles de la rue, derrière de grandes baies vitrées.

Transparence, partage de connaissances, production locale… les exigences des consommateurs changent et la filière du vin s’adapte. Les chais urbains, en venant vinifier au plus proche des consommateurs, tentent de répondre à ces demandes. Franck et Grégoire Saint Olive se sont lancés dans l’aventure à Lyon et nous livrent leur expérience.

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Vigneron du monde - Liban

Les panneaux photovoltaïques ont permis de réduire l'empreinte carbone du château Kefraya

Publié le 17/02/2021 - 12:00
En 2016, des panneaux photovoltaïques ont  été posés au château Kefraya au Liban.

Le Liban est de nouveau confiné. Les commerces non alimentaires sont fermés. Les supermarchés restent ouverts pour les livraisons uniquement. Les déplacements de personnes ne sont pas autorisés sauf motifs sérieux : faire ses courses ou du sport n’en font pas parti. Dans les situations...

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Vignerons du monde - Argentine

Pour les vendanges, nous privilégions les travailleurs locaux aux golondrinas

Publié le 17/02/2021 - 10:00
Pour les vendanges,  des travailleurs temporaires locaux venant du village sont recrutés à la Piedra Negra

Les premiers raisins sont rentrés à la bodega Piedra Negra en Argentine. Ce sont les futures bases des effervescents. Pour ces parcelles, la récolte est manuelle. Elle est assurée par les salariés de la bodega. En renfort, nous employons aussi des travailleurs saisonniers. Contrairement à...

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Droit

Pourquoi faire une demande de relevé de forclusion?

La forclusion est la situation dans laquelle se trouve une personne qui n’a pas respecté les délais imposés lors d’une procédure judiciaire. Cette personne peut être un vigneron qui n’a pas suivi la santé financière de ses clients dont certains se retrouvent en grande difficulté. Pour espérer être payé, malgré la forclusion, il est possible de demander un relevé de forclusion.

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Fabrice Peltier, écodesigner et expert des emballages

La révolution de l’emballage est en marche

Publié le 15/02/2021 - 14:13
Fabrice Peltier est spécialiste du design packaging et expert en écoconception.

Dans son livre intitulé « La révolution de l’emballage : l’émergence de nouvelles solutions », Fabrice Peltier propose un inventaire de ce que pourrait être l’emballage en 2040. Pour cet expert reconnu du « design-packaging », les emballages de demain seront nécessairement plus respectueux de l’environnement. 

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