La mise en bouteille des vins au chateau Ksara (Liban) a commencé. Généralement, nous la réalisons du 15 janvier au 15 juillet. Hormis pour les vins rouges entrée et milieu de gamme que nous embouteillons progressivement, pour les autres vins nous procédons en une seule mise. Depuis que je suis...
Au début du XXe siècle, un viticulteur charentais, Eugène Poussard, a adapté la taille Guyot afin de limiter l’apparition de bois mort dans les ceps de vigne. Cette méthode est mise en avant pour ses qualités dans le respect des flux de sève. Peut-on la mettre en place dans tous les vignobles ?
L'Agence Fleurie nous propose de découvrir le portrait de Jean Lissague, vigneron restaurateur au Café de la Gare 1900, à Saint-André-de-Cubzac.
Quand un vigneron et un spéléologue se rencontrent, que se racontent-ils ? Des histoires d’exploration, de sol et de sous-sol. Pour Raphaël Pommier et Nicolas Bransolle, l’histoire a débouché sur une activité œnotouristique : la spéléœnologie.
La caution personnelle peut-être demandée par les banquiers pour accorder un crédit professionnel. Se porter caution pour un emprunt, c’est accepter de le garantir sur son patrimoine personnel et de le rembourser en cas de défaillance de l’entreprise.
Le cautionnement est une garantie...
Toujours aussi enthousiastes face à la technologie, nos voisins allemands ont proposé une édition 2018 d’Intervitis créative.
Même si Intervitis devient relativement confidentiel en termes de taille et de nombre d’exposants, ce Salon draine néanmoins l’ensemble des institutions et de la...
Réduire les maladies du bois et les coûts en passant à la TRP : l’objectif est atteint au Château Eugénie. Depuis que la technique a été mise en place, sur 9 ha de segalin, cabernet sauvignon, sauvignon et syrah, Jérôme Couture n’a plus constaté de manquants. Satisfait ?
Réduire les maladies du bois par la taille : des pistes existent, comme la taille tardive contre l’eutypiose, la taille Poussard contre l’esca ou la taille rase de précision. Mais les données scientifiques manquent souvent pour valider les observations.
Les Vignerons des ambassadeurs du terroir et du tourisme en vallée de Marne ont ouvert pour la première fois cet été un bar à champagne et à cocktails sur la place publique à Château-Thierry dans l’Aisne. L’opération est très réglementée.
Non, la vigne n’est pas arrivée en Europe de l'Ouest avec les Grecs. Actualisation des connaissances avec Mathieu Poux, professeur d’archéologie à l’Université de Lyon.
