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Vigneron du monde - Liban

Désormais notre principal fournisseur de bouteille en verre est tunisien

Publié le 08/02/2019 - 12:33
Les vignes du chateau Ksara au Liban

La mise en bouteille des vins au chateau Ksara (Liban) a commencé. Généralement, nous la réalisons du 15 janvier au 15 juillet. Hormis pour les vins rouges entrée et milieu de gamme que nous embouteillons progressivement, pour les autres vins nous procédons en une seule mise. Depuis que je suis...

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Cahier des charges

Peut-on tailler les vignes en guyot Poussard partout en France ?

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Publié le 08/02/2019 - 09:32

Au début du XXe siècle, un viticulteur charentais, Eugène Poussard, a adapté la taille Guyot afin de limiter l’apparition de bois mort dans les ceps de vigne. Cette méthode est mise en avant pour ses qualités dans le respect des flux de sève. Peut-on la mettre en place dans tous les vignobles ?

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Emprunt

Se porter caution de son domaine viticole, attention aux risques

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Publié le 05/02/2019 - 17:01
La caution personnelle peut-être demandée par les banquiers pour accorder un crédit professionnel.

La caution personnelle peut-être demandée par les banquiers pour accorder un crédit professionnel. Se porter caution pour un emprunt, c’est accepter de le garantir sur son patrimoine personnel et de le rembourser en cas de défaillance de l’entreprise.

Le cautionnement est une garantie...

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Machinisme

Ce qui a attiré notre attention sur le salon Intervitis 2018

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Publié le 05/02/2019 - 16:47
Le TractoVigne est fabriqué en Alsace.

Toujours aussi enthousiastes face à la technologie, nos voisins allemands ont proposé une édition 2018 d’Intervitis créative.

Même si Intervitis devient relativement confidentiel en termes de taille et de nombre d’exposants, ce Salon draine néanmoins l’ensemble des institutions et de la...

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Jérôme Couture (Lot)

« 0 % de ceps manquants avec la taille rase de précision »

Publié le 04/02/2019 - 17:31
« Nous avons gardé une parcelle de segalin cinq ans de plus, car les maladies du bois n’évoluent plus », témoigne Jérôme Couture. © Chambre d’agriculture du Lot

Réduire les maladies du bois et les coûts en passant à la TRP : l’objectif est atteint au Château Eugénie. Depuis que la technique a été mise en place, sur 9 ha de segalin, cabernet sauvignon, sauvignon et syrah, Jérôme Couture n’a plus constaté de manquants. Satisfait ?

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Commercialisation

Les bars éphémères ouverts par des vignerons exigent de respecter certaines contraintes réglementaires

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Publié le 31/01/2019 - 15:55
Un bar éphémère a été ouvert à Château-Thierry l’été 2018, selon  les règles strictes de  la réglementation en vigueur. © Fleury

Les Vignerons des ambassadeurs du terroir et du tourisme en vallée de Marne ont ouvert pour la première fois cet été un bar à champagne et à cocktails sur la place publique à Château-Thierry dans l’Aisne. L’opération est très réglementée.

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