Où en est le marché des vins bio ? Hier à Millésime Bio, Elisabeth Mercier, directrice de l'Agence Bio, a présenté les chiffres production et marché.
Si le Vaucluse se hisse en tête des départements par le nombre de viticulteurs bio recensés en 2013 (529) et en surfaces totales conduites en bio ( 9 009 ha), ce sont les Bouches-du-Rhône qui se classent premier en part de bio sur la SAU totale (22,56%), alors que le département des Vosges remporte la palme des surfaces en conversion bio (93,5% ! )
