Comme avant chaque édition du Salon Vinitech, les organisateurs commandent une étude relative aux investissements et aux projets d'achats des viticulteurs en termes d'équipements.
En voici les résultats 2016
La part de l'investissement des viticulteurs français progresse
90% d'entre eux déclarent avoir investi entre 2014 et 2016 à hauteur de 23% de leur chiffre d'affaires (contre 17% en 2012-2014).
(graphique: en bleu la période 2014-2016; en gris foncé 2014-2012; en gris clair 2012-2010)
Les niveaux d'investissement continuent eux aussi de croître :
- 16% des viticulteurs interrogés ont investi de 50 000 à 100 000 euros (+1 point)
- 14% de 100 000 à 200 000 euros (+5 points)
- 13% plus de 200 000 euros (+5 points).
Ces deux dernières années, les professionnels ont privilégié les investissements dans les équipements de cultures : si 47% ont renouvelé leur matériel, 41% (+11 points) se sont dotés de nouveaux outils ou machines.
Afin de faire progresser leurs ventes, ils ont aussi réalisé des actions de marketing et de communication (36%) et investi dans les RH (31%).
2016-2018: investir dans le travail du sol avant tout
77% des viticulteurs envisagent d'investir dans les deux ans et comptent:
- pour 44% de renouveler leur matériel
- pour 43% d'acquérir de nouveaux outils.
Leurs choix se porteront surtout sur le matériel viticole (46%), et plus spécifiquement : travail du sol (32%), traction (19%), pulvérisation (17%), récolte (9%).
Du côté des caves coopératives, après une période 2014-2016 en lèger retrait par rapport à 2012-2014, 86% des caves coopératives prévoient d'investir.
Elles annoncent vouloir privilégier l'achat de nouveaux matériels en priorité pour la cave et le chai (72%). Les investissements en ressources humaines devraient légèrement augmenter (48% contre 46%) ainsi que ceux consacrés au commercial : marketing et communication (46%) et forces de vente (39%).
Les caves coopératives continuent leur offensive
90% des caves coopératives ont investi au cours des deux dernières années. Un léger repli (-4 points) tempéré par les niveaux d'investissement réalisés puisqu'elles y ont consacré :
- 13% de leur chiffre d'affaires (+1 point).
- Et des montants supérieurs à 200 000 euros pour près d'une sur deux.
